Щоб приготувати смачну і ситну кашу з перловки, можна доповнити крупу різними м'ясними інгредієнтами – яловичиною, свининою, куркою, індичкою. Я пропоную вам зробити перлову кашу з тушонкою, скориставшись для процесу варіння мультиваркою. Виходить перловка з тушонкою в мультиварці дуже апетитною. Така страва урізноманітнить ваш щоденний раціон.
Інгредієнти
- Крупа перлова: 1 склянка
- Морква: 1 шт.
- Цибуля ріпчаста: 1 шт.
- Тушонка: 1 банка
- Вода: 2 склянки
- Сіль за смаком
- Чорний перець – мелений: за смаком
Приготування
Щоб зварити в мультиварці перловку з тушонкою, підготуємо інгредієнти за списком. Тушонку я взяла домашнього приготування з курки. Підійде, в принципі, будь-яка тушонка зі свинини, яловичини, індички.
Перлову крупу для каші потрібно підготувати заздалегідь. Перловку на 4:00 слід залити холодною водою, а потім ретельно промити.
Очищаємо овочі. Моркву подрібнюємо теркою, цибулю шаткуємо невеликими шматочками.
Мультиварку вмикаємо в режимі «смаження», час встановлюємо на 15 хвилин. У чашу перекладаємо тушонку з|із| банки, розбиваємо шматочки лопаткою і розтоплюємо жир протягом 5 хвилин. Додаємо овочі, перемішуємо. Продовжуємо обсмажувати інгредієнти разом 10 хвилин, що залишилися. Мультиварку кришкою не закриваємо.
Перекладаємо в чашу мультиварки до тушонки та овочів промиту перловку.
За смаком вміст солимо, присмачуємо меленим перчиком. Можна додати улюблених спецій. Вливаємо кип'ячену воду.
Мультиварку закриваємо кришкою. Вибираємо на екрані режим «плав». Готуємо кашу з перловки з тушонкою 1 год.
Каша з перлівки з тушонкою в мультиварці виходила смачною, ситною, апетитною. Пригощайтеся всім приємного перекусу!
