Закуски із тарталеток користуються великою популярністю. Заповнити тарталетки можна найрізноманітнішими начинками. Просто і легко можна зробити тарталетки в домашніх умовах, наприклад, із листкового тіста. Для тарталеток я використовувала листкове тісто дріжджове, але підійде і бездрожжеве. Тарталетки випікаються у духовці, а потім заповнюються сирним сиром. Прикрасити тарталетки можна зеленню, ікрою, у мене зерна граната. Смачні тарталетки із листкового тіста із сирним сиром – смачна закуска для святкового застілля!
Інгредієнти
- Тісто листкове: 250 г
- Яйце куряче: 1 шт.
- Сир сирний: 100 г
- Зелень свіжа: за смаком (для прикраси)
- Гранат: за смаком (для прикраси)
Приготування
Ось потрібні рецепту інгредієнти. Тісто потрібно заздалегідь дістати з морозилки, щоб на момент готування тарталеток воно стало м'яким.
На стіл кладемо розморожене тісто. Злегка розкочуємо його в одному напрямку. За допомогою склянки або кільця сервіровки вирізаємо з тіста круглі заготовки. Кількість круглих заготовок має бути парною.
За допомогою звичайної кришечки від пластикової пляшки робимо на половині заготовок отвори.
Цілі заготовки перекладаємо на лист, який краще застелити пергаментом. Збиваємо яйце і змащуємо заготовки.
На змащені заготовки поміщаємо залишки з отворами всередині. Зверху «бублік» також змащуємо яйцем. Пройтися збитим яйцем потрібно і з обох боків заготовок.
Деко із заготовками тарталеток відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 20 хвилин.
Чекаємо, поки наші листяні тарталетки охолонуть, а потім заповнюємо їх сирним сиром. Серединку тарталеток потрібно трохи втиснути всередину.
Готові тарталетки з сиром прикрашаємо за своїм бажанням.
Пригощайтеся всім приємного апетиту!
