Смачні буряки з сиром і горіхами – це проста в приготуванні страва, яка гармонійно впишеться у ваш буденний раціон. Виходить салат з буряка з сиром і волоськими горіхами ситним, апетитним, соковитим. Завдяки горіхам та часнику у закуски пікантний смак. Завчасно для страви відваріть або запікайте буряки. Сир краще використовувати тверді сорти. Ось кулінарні подробиці реалізації рецепту.
Інгредієнти
- Буряк варений: 300 г
- Сир твердий: 100 г
- Горіх грецький (ядра): 30 г
- Часник: 2 зубчики
- Майонез: 2 ст. ложки
- Сіль за смаком
- Чорний перець – мелений: за смаком
Приготування
Щоб приготувати буряк із сиром та горіхами, візьмемо потрібні інгредієнти. Для заправки я використала майонез, підійде також сметана чи натуральний йогурт.
Порядок подрібнення інгредієнтів не важливий, пропоную почати із сиру. Натираємо продукт. Сирну стружку перекладаємо у миску.
Так само чинимо і з відвареним буряком. Терку використовуйте з великими осередками.
Очищені волоські горіхи викладаємо на обробну дошку і рубаємо ножем маленькими шматочками. Сильно дрібнити не потрібно, горіхи повинні відчуватись у салаті.
Очищаємо часникові часточки. Подрібнюємо їх для салату за допомогою спеціального пресу. Можна також часникові зубчики дрібно натерти.
Для заправки викладаємо до інгредієнтів майонез. На свій смак солимо і перчимо.
Залишилося лише перемішати інгредієнти. Вийшов смачний і соковитий буряк із сиром і горіхами. Салат одразу пропонуємо до столу.
Пригощайтеся всім приємного апетиту!
