Пропоную урізноманітнити ваше повсякденне меню смачним, легким салатом, основним інгредієнтом якого є свіжі огірки. Огірки наріжемо і доповнимо оливками без кісточок та зеленню, а заправимо сметаною. Виходить салат з огірками, оливками та сметаною смачним та ароматним. Таку страву можна запропонувати до ситних страв з м'яса та риби.
Інгредієнти
- Огірок свіжий: 2 шт.
- Оливки: 0,5 банки (без кісточок)
- Цибуля зелена: 3-4 пера
- Кріп: 2-3 гілочки
- Сметана: 2 ст. ложки
- Сіль за смаком
- Чорний перець – мелений: за смаком
Приготування
Щоб зробити соковитий салат із огірків, оливок та сметани, підготуємо зазначені продукти. Огірки та зелень ретельно промиваємо під проточною водою.
У свіжих огірків зрізаємо кінчики та нарізаємо невеликими скибочками. Якщо шкірка у огірка гірчить, її краще зрізати.
Пір'я зеленої цибулі та гілочки свіжого кропу дрібно рубаємо ножем. Додаємо зелену нарізку до огірків.
Для рецепту я використала зелені оливки, підійдуть також чорного кольору. Розрізаємо оливки без кісточок навпіл і додаємо до інгредієнтів салату.
Для заправки до складу салату додаємо сметану будь-якої жирності. Перчимо на свій смак і додаємо трохи солі.
Інгредієнти салату між собою перемішуємо.
Соковитий, ароматний огірковий салат з оливками та сметаною подаємо до столу. Пригощайтесь, приємного всім апетиту!
