Якщо у вас є заздалегідь зварене куряче м'ясо і картопля, то приготувати салат з даних інгредієнтів можна буквально за кілька хвилин. Інгредієнти доповнимо консервованим продуктом – горошком – і отримаємо смачний, поживний та ситний салат з куркою та горошком без майонезу, який урізноманітнить звичний раціон.
Рекомендую в якості курячого інгредієнта взяти грудку, оскільки вона менш жирна, ніж інші частини птиці. Картоплю для салатної страви варити потрібно в шкірці, потім остудити та очистити. У рецепті є солоний огірочок, використовувати можна і маринований продукт. Вибір залежить від ваших особистих смакових уподобань.
Мій покроковий рецепт салату з куркою та горошком без майонезу сподобається любителям простих у приготуванні страв.
Зверніть увагу, що час приготування вказано без урахування часу на варіння інгредієнтів.
Інгредієнти
- Філе куряче (грудка): 200 г
- Картопля: 1-2 шт.
- Огірок солоний: 1 шт.
- Горошок консервований: 5 ст. ложок
- Зелень свіжа: 3 гілочки
- Сіль за смаком
- Чорний перець – мелений: за смаком
- Олія рослинна: 3 ст. ложки
Приготування
Для салатної страви без майонезу беремо потрібні продукти за списком. Відкриваємо баночку із зеленим горошком, відкидаємо потрібну кількість на сито, щоб зцідити рідину.
Очищаємо від шкірки картопля і подрібнюємо її для салату у формі невеликих кубиків. Оскільки кубики можуть склеюватися між собою, розділити їх для салату краще вручну і перекласти в миску.
Наступний продукт для салату – огірок. Щоб наш салат виглядав апетитно, подрібнюємо огірок такими ж за розмірами кубиками, як і картопля.
Відварену курятину подрібнюємо шматочками і складаємо до решти інгредієнтів у миску.
Доповнюємо подрібнені інгредієнти салату консервованим зеленим горошком, з якого ми попередньо злили сік. Намагайтеся, щоб співвідношення компонентів салату приблизно було однаковим.
Заздалегідь підготовлену зелень дрібно рубаємо та додаємо до інгредієнтів. Я в рецепті використала кріп, але підійде також петрушка.
Коригуємо смак салату за допомогою спецій, а також вливаємо до них будь-яку олію.
Подрібнений склад салату з куркою та горошком перемішуємо.
Подаємо готовий курячий салат з горошком без майонезу в загальній мисці або розподіляємо порційно в креманки. Смачного!
