Приготувати апетитний та ситний шашлик можна з будь-якого м'яса, включаючи куряче. Пропоную вам покроковий рецепт шашлику з курячої грудки в мультиварці, на приготування якого вам не потрібно багато часу. Шашлик виходить із пікантним смаком завдяки маринаду. У складі маринаду класичний соєвий соус, оливкова олія та мед. Інгредієнти доповнені приправою для шашлику та подрібненим часником.
Такий шашлик з курячої грудки в мультиварці обов'язково знайде своїх шанувальників.
Інгредієнти
- Філе куряче (грудка): 500 г
- Соус соєвий: 50 мл
- Олія оливкова: 50 мл
- Мед: 30 г
- Приправа для шашлику: 1 ч. ложка
- Часник: 2 зубки
- Цибуля ріпчаста: 1 шт.
Приготування
Знайомимося зі списком продуктів, які будуть потрібні для приготування шашлику в мультиварці. Приправу для шашлику я використала вже готову, але її можна замінити меленими спеціями – паприкою, коріандром, перцем.
З курячої грудки видаляємо шкірку та поперечну кістку. Перекладаємо куряче м'ясо на обробну дошку та нарізаємо у формі невеликих шматочків-кубиків. Заготівлю з курячої грудки перекладаємо в миску.
Займемося виготовленням пікантного маринаду для курячого шашлику. У невелику миску переливаємо соєвий соус, олію. Доповнюємо інгредієнти медом, приправою для приготування шашлику та подрібненим часником. Ретельно між собою інгредієнти перемішуємо, пікантний маринад готовий.
Маринад, що вийшов, переливаємо в миску, в якій знаходяться курячі шматочки. Добре перемішуємо інгредієнти.
Миску з курячими шматочками в маринаді накриваємо харчовою плівкою і ставимо в прохолодне місце приблизно одну годину.
Цибулину, очищену від лушпиння, подрібнюємо для шашлику у формі кілець.
Тепер, коли шашлик замаринувався, можна приступати до нанизу його на дерев'яні шпажки. Чергуємо шматочок курки з цибулькою.
Заготівлі курячого шашлику перекладаємо у чашу мультиварки.
Мультиварку фіксуємо кришкою та виставляємо програму «випічка». Час приготування – 45 хвилин. Через 20 хвилин шашлички перевернути та продовжити приготування.
Апетитний рум'яний шашличок із курячої грудки у мультиварці приготувався. Подаємо смачну страву з улюбленим соусом. Можна запропонувати до такої страви салат зі свіжих овочів та зелень. Приємного для всіх апетиту!
