Сирники з сиру – чудова страва до ранкового перекушування, а якщо їх доповнити кокосовою стружкою, то вийде справжній десерт! Запропонувати сирники із сиру з кокосовою стружкою можна і на полудень. Сирні сирники, приготовані за цим рецептом, виходять смачними, ароматними та дуже ніжними. Подачу таких ласощів можна урізноманітнити згущеним молоком або варенням.
Інгредієнти
- Сир: 200 г
- Цукор: 2 ст. ложки
- Стружка кокосова: 2 ст. ложки з гіркою
- Яйце куряче: 1 шт.
- Борошно пшеничне: 2 ст. ложки
- Олія рослинна: 4 ст. ложки
Приготування
Для рецепту візьмемо вказані інгредієнти. Сир найкраще використовувати м'який, пастоподібний.
У відповідну миску перекладаємо сир. Продукт розминаємо вилкою. До сиру розбиваємо куряче яйце. Всипаємо порцію цукрового піску.
Інгредієнти між собою ретельно перемішуємо до утворення однорідного складу.
У сирну масу, що вийшла, просіваємо частинами борошно. Перемішуємо.
Далі додаємо до борошняної маси кокосову стружку.
Інгредієнти змішуємо до отримання тесту, яке трохи липне до долонь.
З тіста з кокосовою стружкою ліпимо круглі сирники, які відразу ж обвалюємо в борошні.
На сковороді прогріваємо олію. Викладаємо сирники на сковороду. Смажимо з двох боків до рум'яної піджаристої скоринки.
Смачні сирники із сиру з кокосовою стружкою готові. Всім смачного!
