Для випікання смачного пирога із солодкою начинкою пропоную замісити швидке пісочне тісто на маргарині, яке виходить просто чудовим. Рецепт не займе у вас багато часу за однієї умови – маргарин має бути розм'якшеним. Про консистенцію маргарину краще подбати заздалегідь і дістати продукт із холодильника. Таке пісочне тісто підійде для випікання солодких пирогів з варенням, джемом, фруктами чи ягодами.
Інгредієнти
- Маргарин: 120 г
- Яйце куряче: 1 шт.
- Цукор: 50 г
- Борошно пшеничне: 250 г
- Сіль: 1 щіпка
Приготування
Для замісу пісочного тіста відмірюємо зазначені інгредієнти у потрібній кількості.
Замішувати тісто зручніше у глибокій мисці. Перекладаємо у відповідну ємність розм'якшений вершковий маргарин. Розбиваємо до нього яйце. Підсипаємо заявлену порцію цукрового піску.
Озброюємо вилкою і ретельно перемішуємо інгредієнти в мисці протягом двох хвилин.
У склад, що вийшов, просіваємо пшеничне борошно.
На цьому ж кулінарному етапі доповнюємо інгредієнти щіпкою солі.
Вміст у мисці починаємо перемішувати спочатку вилкою.
Потім, коли інгредієнти зберуться в грудку, тісто замішуємо вже на столі руками. Пісочне тісто виходить м'яким та еластичним, з ним можна одразу починати працювати – розкачувати у пласти для пирога.
Пісочне тісто використовуємо за призначенням для випікання домашніх солодких пирогів! Приємного вам клопоту на кухні!
