Домашні вафлі можна називати універсальним солодким десертом. Такі ласощі підійдуть і для ранкового перекушування, запропонувати вафлі можна і до святкових посиденьок. Вафлі при подачі чудово поєднуються з багатьма солодкими соусами (фруктовими, шоколадними), згущеним молоком, медом, сиропами. Вафлі знайшли своїх шанувальників і серед дітей та дорослих. Рецепти приготування домашніх вафель у багатьох сім'ях передаються з покоління до покоління.
Урізноманітніть свій раціон і приготуйте домашні вафлі на молоці. Такі вафлі вимагають мінімальних продуктових витрат, так і готуються вони швидко.
Для реалізації рецепту вафель на молоці крім електровафельниці вам знадобиться миска, міксер, кулінарна лопатка, ложка, тарілка. Починаємо готувати.
Інгредієнти
- Борошно пшеничне: 1,5 ст. (вищий сорт)
- Молоко: 1 ст.
- Яйце куряче: 2 шт.
- Цукровий пісок: 0,5 ст.
- Олія рослинна: 1 ст. ложка
Приготування
Для того, щоб приготувати в домашніх умовах вафлі на молоці, потрібно підготувати електровафельницю та необхідний набір інгредієнтів. Молоко, що використовується, повинно бути кімнатної температури, тому якщо у вас молочний продукт з холодильника, підігрійте його в каструльці або в мікрохвильовій печі.
Зробимо тісто на молоці для домашніх вафель. У миску розбиваємо курячі яйця. До них підсипаємо солодкий інгредієнт – цукор. Можна кинути ще щіпку солі.
Інгредієнти, скориставшись міксером, збиваємо так, щоб у процесі вийшла пишна однорідна маса.
У солодку яєчну суміш одразу вливаємо свіже молоко. Ще раз трохи перемішуємо інгредієнти.
Продовжуючи працювати міксером на низьких оборотах, підсипаємо в суміш борошно пшеничне. Рекомендується попередньо просіяти продукт.
Тісто на молоці для вафель має вийти густим, в'язким. Воно нагадує тісто на оладки.
У тісто, що вийшло, вливаємо рослинну олію. Ще раз перемішуємо тісто. Все підготовлено до випікання вафель, можна розпочинати процес.
У прогріту електровафельницю поміщаємо близько 2 супових ложок приготовленого тіста на молоці. Готуємо вафлі від 3 до 4 хвилин (час залежить від властивостей вашої електровафельниці).
Домашні вафлі на молоці готові! Подаємо їх до чаювання!
