Манник на кефірі з апельсином

Якщо вам подобається випічка з яскраво вираженим апельсиновим смаком, то впевнена, вам сподобається смачний манник на кефірі з апельсином.

Якщо вам подобається випічка з яскраво вираженим апельсиновим смаком, то впевнена, вам сподобається смачний домашній манник на кефірі з апельсином, в якому цитрусовий використовується повністю.

Випічка з манки у поєднанні з апельсином виходить повітряною та пишною. Цитрусовий робить пиріг з манкою вологим, він не кришиться, підходить і для дітей, і для дорослих.

Мій покроковий рецепт манника на кефірі з апельсином обов'язково впишеться у вашу кулінарну колекцію домашньої простої випічки.

Інгредієнти

  • Крупа манна: 1 ст.
  • Кефір: 1 ст.
  • Цукор: 1 ст.
  • Борошно: 5 ст. ложок
  • Яйце куряче: 2 шт.
  • Розпушувач тіста: 1 ч. ложка
  • Апельсин: 1 шт.

Приготування

Для реалізації рецепту беремо продукти, зазначені у списку інгредієнтів, відміряємо їх у потрібній кількості.

У широку робочу миску засипаємо вказану норму манної крупи. Заливаємо її кефіром будь-якої жирності (кімнатної температури) і ретельно перемішуємо. Манний склад для набухання залишаємо на 30 хвилин.

В окрему миску розбиваємо пару курячих яєць. Додаємо солодкий інгредієнт – цукор – і міксером збиваємо, доводячи до однорідної пишної маси.

Манна крупа набрякла, переправляємо в неї збиті з цукром яйця. Перемішуємо.

Висипаємо просіяне пшеничне борошно разом з розпушувачем для тіста.

Добре змішуємо інгредієнти так, щоб вийшло однорідне тісто манне.

З ретельністю промиваємо апельсин, адже ми будемо використовувати його для манника разом із шкіркою. На дрібній тертці натираємо цедру. М'якуш без білих перегородок і насіння рубаємо шматочками. Апельсинові заготовки відправляємо у тісто.

Манне тісто зі шматочками апельсина викладаємо у форму, призначену для випікання.

У духовку пиріг із манної крупи та апельсина відправляємо на 40 хвилин, виставивши температурний режим на 180 градусів.

Чекаємо, коли манник з апельсинами охолоне, ділимо пиріг на порції та пригощаємось. Приємного всім перекушування!