Якщо вам подобаються пироги з вологою структурою всередині, цей рецепт вам точно сподобається. Пропоную спекти в духовці пиріг на кефірі з начинкою з консервованих ананасів. Такий пиріг урізноманітнить ваші посиденьки за чаєм. Домашній пиріг на кефірі з ананасами в духовці виходить смачним, вологим, ароматним – чудова випічка до філіжанки гарячого напою.
Інгредієнти
- Ананас консервований: 4 шт. (кільця)
- Яйце куряче: 4 шт.
- Цукор: 200 г
- Кефір: 200 мл
- Олія рослинна: 4 ст. ложки
- Борошно пшеничне: 280 г
- Розпушувач тіста: 10 г
Приготування
Щоб спекти в духовці пиріг з ананасами на кефірі, підготуємо вказані продукти. Усі інгредієнти мають бути кімнатної температури.
У глибоку миску розбиваємо курячі яйця і висипаємо весь цукровий пісок. Інгредієнти збиваємо міксером протягом 5 хвилин до утворення світлої пишної ваги.
У цю масу виливаємо кефір і додаємо олію без запаху. Інгредієнти знову перемішуємо міксером 1-2 хвилини.
Далі в склад просіюємо пшеничне борошно разом з розпушувачем. Інгредієнти перемішуємо до отримання густого в'язкого тіста без грудочок.
Два кільця ананаса нарізаємо дрібним кубиком і відправляємо у тісто. Перемішуємо ложкою.
ананаси, Що Залишилися, розрізаємо вздовж на два тонкі кільця. Тісто виливаємо у форму для запікання, зверху розміщуємо кільця ананасів.
Ставимо форму із заготівлею пирога в розігріту до 180 ° духовку. Випікаємо пиріг з ананасами 60 або 70 хвилин (орієнтуйтеся на властивості духовки).
Пиріг на кефірі з ананасами остудити, потім розрізати на частини і подати до столу. Приємного всім чаювання!
