Напевно, у кожної хазяйки траплялися моменти, коли дуже хотілося почастувати домочадців чи гостей смачним домашнім солодким пирогом, а, наприклад, паралельно з випічкою треба було приготувати ще й інші страви. Я в таких випадках завжди використовую мультиварку – справжню паличку виручалочку. Пропоную вам простий покроковий рецепт шарлотки з персиками в мультиварці, яка подобається мені своїм ніжним смаком та пікантною начинкою.
Приваблює мене шарлотка в мультиварці і тим, що цей кухонний девайс дозволяє не контролювати процес випічки, адже техніка чудово справляється сама.
Інгредієнти
- Цукор: 1 ст.
- Борошно пшеничне: 1 ст.
- Яйце куряче: 3 шт.
- Персик: 1-2 шт.
- Олія вершкове: 10 г
Приготування
Для випікання шарлотки з персиками в мультиварці беремо потрібні інгредієнти. Персики промиваємо, видаляємо кісточку.
Беремо для замісу тіста глибоку миску. Розбиваємо в неї один за одним курячі яйця.
Беремо міксер, вміст у мисці збиваємо протягом однієї-двох хвилин.
У однорідну яєчну суміш, що вийшла, засипаємо цукор, продовжуючи працювати міксером.
В масу, що в нас вийшла, пропускаємо через сито борошно пшеничне.
Для перемішування інгредієнтів міняємо міксер на ложку або кулінарну лопатку.
Персики нарізаємо тонкими скибочками. Знімну чашу мультиварки змащуємо олією (дно та трохи бока). Дном викладаємо нарізку з персиків.
Заготівлю із фрукту заливаємо тістом.
Кришку мультиварки фіксуємо, встановлюємо програму «випікання» на 45 хвилин. Можна тепер зайнятися іншими справами, не переживаючи, що шарлотка пригорить.
Ніжна смачна шарлотка з персиками в мультиварці готова, ділимо її на шматочки та пропонуємо гостям. Приємного та солодкого всім перекушування!
