Смажена картопля, мабуть, найпростіша страва, з приготуванням якої справиться кожен. Якщо при смаженні доповнити картоплю м'ясом, то можна отримати для перекушування ситну страву. Мені подобається смажена картопля з куркою на сковороді і своїм смаком, і апетитним виглядом, і можливістю без особливого кулінарного клопоту на кухні ситно нагодувати всю родину.
Для рецепту я використала пару стегенець, але краще взяти курячу грудку. Смажити будемо на олії. Вибір спецій та приправ – на ваш розсуд та смак.
Інгредієнти
- М'ясо куряче: 2 шт. (стегенець)
- Картопля: 5-6 шт.
- Цибуля ріпчаста: 1 шт.
- Олія рослинна: 40 мл
- Сіль за смаком
- Спеції мелені: за смаком
Приготування
Готуємо потрібні інгредієнти. Куряче м'ясо з стегенця знімаємо з кістки. Очищаємо картоплю та цибулю.
Підготовлене м'ясо з стегенець нарізаємо невеликими шматочками. У сковороді прогріваємо олію і відправляємо нарізку з курячого м'яса. Обсмажуємо 5 хвилин.
Шматочки курячого м'яса під час обсмажування іноді перемішуємо.
Картопляні бульби нарізаємо слайсами. Нарізку з картоплі викладаємо на сковороду.
До курки та картоплі кидаємо до смаку сіль. Приправляємо своїми улюбленими спеціями та приправами.
Курку та картоплю обсмажуємо на середньому вогні майже 15 хвилин. Кілька разів інгредієнти перемішуємо.
Цибулю подрібнюємо у формі напівкілець. Нарізування викладаємо на сковороду.
Картопля з куркою і цибулею смажимо приблизно 7 або 10 хвилин.
Апетитна картопля з куркою на сковороді готова! Смачного вам перекушування!
