Смажена картопля – проста в приготування страва, яка завжди виручить, коли потрібно швидко зварити ситний перекус. Пропоную урізноманітнити смажену картоплю цибулею та помідорами. Картопля відразу набуде нового смаку та апетитного вигляду. Смажити картоплю з помідорами можна на сковороді або сотейнику. Виходить смажена картопля з помідорами смачною та апетитною. До столу запропонувати її можна з різносолами чи свіжими овочами.
Інгредієнти
- Картопля: 4 шт.
- Цибуля ріпчаста: 1 шт.
- Помідори: 1-2 шт.
- Олія рослинна: 40 мл
- Сіль за смаком
- Приправа для страв з картоплі: 0,5 ч. ложки
- Зелень свіжа: за смаком
Приготування
Підготуємо для рецепту вказані інгредієнти. Очищаємо картоплю та цибулю. Промиваємо помідори та зелень.
Картоплю для смаження нарізаємо у формі невеликих брусочків.
У сотейник або сковороду вливаємо олію. Добре його розігріваємо. Перекладаємо в гарячу олію нарізку з картоплі. Обсмажуємо на сильному вогні 5 хвилин. Пару разів картоплю перемішати.
Цибулю нарізаємо тонкими півкільцями. Додаємо подрібнену цибулю до картоплі. Перемішуємо. Зменшуємо трохи нагрівання плити. Продовжуємо обсмажувати картоплю до м'якості цибулі приблизно 15 хвилин. Іноді вміст перемішуємо.
Помідори нарізаємо невеликими скибочками. Шкірку з плодів знімати не обов'язково. Нарізані помідори викладаємо до інгредієнтів на сковороду.
Склад картопляної страви на свій смак солимо. Присмачуємо приправою. Можна використовувати свої улюблені спеції.
Перемішуємо інгредієнти. Продовжуємо обсмажування ще протягом 2-х хвилин.
Смачну картоплю з помідорами посипаємо наприкінці смаження подрібненою зеленню.
Всім смачного!
