З інгредієнтів, які завжди під рукою у будь-якої господині, пропоную спекти в духовці смачні кекси. Тісто для них приготуємо на маргарині. Домашні кекси на маргарині у формах виходять м'якими, ніжними структурою. Прості продукти + невелика кількість вашого часу, а в результаті на столі – приємна випічка для сімейного чаювання!
Інгредієнти
- Борошно пшеничне: 150 г
- Цукор: 160 г
- Яйце куряче: 2 шт.
- Маргарин: 100 г
- Розпушувач тіста: 1 ч. ложка
Приготування
Підготуємо вказані інгредієнти. Маргарин у потрібній кількості перекладаємо в каструльку або ковшок, розтоплюємо. Маргарин остудити до теплого стану.
У широку миску розбиваємо курячі яйця. Міксером збиваємо їх до однорідного складу та появи піни.
У яєчну суміш, що вийшла, всипаємо весь цукровий пісок. Інгредієнти збиваємо протягом 2 хвилин міксером.
У солодку масу переправляємо розтоплений теплий маргарин. Перемішуємо інгредієнти.
Далі додаємо в миску борошно. Рекомендую її обов'язково просіяти. Не забудьте всипати розпушувач для тіста.
Перемішуємо так, щоб вийшло густе, в міру в'язке тісто без грудочок, гладкої структури.
Тісто, що вийшло, розподіляємо по силіконових формах, заповнюючи їх приблизно на 2/3.
Форми із заготовками кексів ставимо на лист і завантажуємо в розігріту до 180 градусів духовку. Час випікання кексів на маргарині – приблизно 35 хвилин.
Смачні домашні кекси на маргарині остудити, подаємо до столу з улюбленими напоями. Частуйтесь!
