Якщо ви зібралися приготувати салат зі свіжих овочів, то як соус для нього пропоную зробити заправку з використанням меду. Пікантна медова заправка для салату – це чудове поєднання смаків! У ній є і солодощі, і кислинка, і гострота. Використовувати таку заправку можна і як доповнення до різноманітних страв з овочів.
Інгредієнти
- Гірчиця суха: 1 ч. ложка
- Мед: 1 ч. ложка
- Олія оливкова: 5 ст. ложок
- Оцет яблучний: 1 ст. ложка
- Сік лимонний: 1 ч. ложка
- Сіль морська: за смаком
- Перець чилі: за смаком
Приготування
Підготуємо для реалізації рецепту інгредієнти за списком. Відміряємо складові у потрібній кількості.
Для змішування рідких компонентів заправки підбираємо невелику ємність. У неї вливаємо оливкову олію, яблучний оцет. Витискаємо порцію лимонного соку.
Інгредієнти енергійно перемішуємо до одержання однорідного складу.
Для змішування інгредієнтів, що залишилися, знадобиться ще одна миска. Викладаємо в неї мед. Підсипаємо до нього червоний мелений перець, сіль за смаком та суху гірчицю.
Також інгредієнти добре перемішуємо.
А тепер обидва склади для заправки з'єднуємо разом та ретельно змішуємо. Можна для змішування помістити заготовки у скляну тару (банку).
Пікантна заправка для салату готова. Нарізаємо овочі та вливаємо заправку. Частуйтесь на здоров'я!
