Якщо вам подобаються домашні пироги, пропоную замісити тісто для випікання на сметані. Серед інгредієнтів є вершкове масло, отже, тісто буде пісковим. Заміс тесту не є складним, зате сам пиріг з нього виходить просто дивовижним. Як начинку можна використовувати фрукти, ягоди, сир. Просте пісочне тісто зі сметаною для пирогів – ідеальний варіант для смачних печених десертів!
Інгредієнти
- Борошно пшеничне: 200 г
- Цукор: 100 г
- Сметана: 80 г
- Олія вершкове: 150 г
- Розпушувач тіста: 1 ч. ложка
Приготування
За запропонованим списком інгредієнтів відмірюємо потрібну кількість продуктів. Олія має бути холодною.
У широку миску просіюємо борошно пшеничне і розпушувач.
Холодне вершкове масло нарізаємо у формі дрібного кубика і додаємо в борошно, що просіює.
А тепер перетираємо інгредієнти пальцями між собою так, щоб вийшла крихта.
У борошняну крихту всипаємо заявлену кількість цукру і викладаємо порцію сметани.
Інгредієнти перемішуємо до одержання м'якого пісочного тіста.
Пісочне тісто, що вийшло, на сметані кладемо в поліетиленовий мішечок і на півгодини прибираємо в холодильник.
Через певний час дістаємо охолоджене тісто з холодильника, використовуємо його за призначенням – для випікання смачного пірогу пирога. Приємного вам клопоту на кухні!
