Якщо серед домочадців чи ваших друзів є ласуни, то їм обов'язково сподобається цей десерт. Пропоную зробити солодкі трубочки на сковороді, які урізноманітнюють чаювання. Рецепт можна вважати базовим та наповнити готові трубочки смачним кремом.
Інгредієнти
- Яйце куряче: 3 шт.
- Цукор: 100 г
- Цукор ванільний: 0,5 ч. ложки
- Олія вершкове: 100 г
- Молоко: 120 мл
- Борошно пшеничне: 200 г
Приготування
Ось потрібні продукти для солодких трубочок. Зверніть увагу, що вершкове масло для замісу тіста має бути м'яким. Краще заздалегідь дістати продукт із полиці холодильника.
У широку ємність вбиваємо курячі яйця. Засипаємо до них звичайний цукор та ванільний. Збиваємо інгредієнти так, щоб вийшла пишна маса повітря.
У цю масу перекладаємо розм'якшене вершкове масло, знову збиваємо.
У склад, що вийшов, вливаємо тепле молоко. Продовжуємо перемішувати інгредієнти.
У склад, що утворився, в два-три заходи просіюємо пшеничне борошно.
В результаті у нас вийшло густе, ніжне консистенції тісто для трубочок.
Приступаємо до формування трубочок. Оптимально прогріваємо поверхню сковороди. До речі, сковорода має бути сухою, змащувати її не потрібно. Викладаємо в центр сковороди трохи менше столової ложки тіста, розмазуючи його поверхнею за годинниковою стрілкою. Виходить тонкий коржик.
Підрум'янюємо коржик з кожного боку приблизно по одній хвилині.
Поки коржик гарячий, згортаємо його у формі трубочки.
Смачні солодкі люльки на сковороді готові. За бажання додайте в них крем або варене згущене молоко. Пригощайтеся на здоров'я, приємне чаювання!
