Приготувати смачно та ситно свинину пропоную у мультиварці. М'ясні шматочки спочатку обсмажимо разом із цибульною нарізкою, а потім доповнимо свіжими печерицями. Інгредієнти потім згасимо разом із додаванням томатної пасти. Таке поєднання інгредієнтів можна сміливо називати вдалим, тому блюдо виходить чудовим. Апетитна свинина з шампіньйонами в мультиварці відмінно «сусідитиме» при подачі з гарніром з картоплі, макаронів, рису, гречки.
Інгредієнти
- Свинина: 350 г (м'якоть)
- Печериці свіжі: 150 г
- Цибуля ріпчаста: 1 шт.
- Часник: 2 зубчики
- Паста томатна: 1 ст. ложка
- Олія рослинна: 3 ст. ложки
- Вода: 200 мл
- Сіль за смаком
- Чорний перець – мелений: за смаком
Приготування
Візьмемо за списком необхідні інгредієнти. Свинину промиваємо під проточною водою, обсушуємо відразу паперовими рушниками. Гриби ополіскуємо, видаляючи забруднення. Очищаємо цибулю та часникові зубчики.
М'ясо перекладаємо на обробну поверхню та нарізаємо невеликими брусочками. Тим часом включаємо програму «Жарка», в чашу мультиварки вливаємо олію. Коли воно прогріється, поміщаємо у чашу шматочки свинини. Обсмажуємо м'ясо, періодично перемішуючи лопаткою протягом 5 хвилин. Мультиварку кришкою не закриваємо.
Цибулю шаткуємо невеликим кубиком. Заготівлю відправляємо до м'яса у мультиварку. Продовжуємо обсмажувати інгредієнти разом ще 5 хвилин.
Вміст на смак солимо. Додаємо до інгредієнтів томатну пасту. Перемішуємо і продовжуємо обсмажування ще 3 хвилини.
Свіжі печериці нарізаємо скибочками. Грибну нарізку перекладаємо у чашу до свинини. Перемішуємо та готуємо 3-5 хвилин.
До інгредієнтів вливаємо кип'ячену воду. Закриваємо мультиварку кришкою. Встановлюємо програму «Гасіння» на 35 хвилин.
Коли до закінчення програми залишиться 5 хвилин, кришку відкриваємо, додаємо до складу страви подрібнений часник. Перчимо до смаку, перемішуємо. Знову закриваємо мультиварку та продовжуємо гасіння до закінчення програми.
Смачна тушкована свинина з печерицями у мультиварці готова. Всім смачного!
